แคลอรี่ในวุ้นเส้น

 

แคลอรี่ในวุ้นเส้น ที่ต้มสุกแล้ว 1 ทัพพี (60 กรัม) ให้พลังงาน 40 แคลอรี่ ¹

 

แคลอรี่ในวุ้นเส้น สด 1 ถุง (200 กรัม) ยี่ห้อเทสโก้ ให้พลังงาน 280 แคลอรี่ ²

เพิ่มเติม

• แคลอรี่ = กิโลแคลอรี่

• วุ้นเส้น ภาษาอังกฤษ เรียกว่า vermicelli หรือ bean vermicelli

• สำหรับเส้นแก้ว และเส้นบุก ให้พลังงานต่ำประมาณ 0 – 20 แคลอรี่ เนื่องจากไม่มีสารอาหารหลักอะไรมากมายนัก อาจมีคาร์โบไฮเดรทบ้างเล็กน้อย จึงทำให้มีแคลอรี่น้อยตามไปด้วย ซึ่งจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการความอิ่ม แต่ไม่ต้องการแคลอรี่  แต่ถ้าระหว่างวันไม่ได้รับคาร์โบไฮเดรทมากเพียงพอ อาจทำให้หิวบ่อย และไม่มีแรงได้ ดังนั้นควรทานสารอาหารหลักให้สมดุลด้วยค่ะ

• ข้อสังเกตุ วุ้นเส้นสุก 1 ทัพพี เป็นข้อมูลจาก เวปกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ซึ่งระบุปริมาณ 60 กรัม ให้พลังงาน 40 แคลอรี่  แต่จากที่แอดมินดูจากฉลากโดยตรง วุ้นเส้น 1 ถุง (200 กรัม) ให้พลังงาน 280 แคลอรี่ ซึ่งถ้าเทียบในปริมาณที่เท่ากันคือ 60 กรัม ก็จะให้พลังงาน 84 แคลอรี่ ซึ่งสูงกว่าที่กรมอนามัยระบุถึง2เท่าตัว  ทั้งนี้อาจเนื่องมาจาก น้ำหนักของน้ำในวุ้นเส้นที่ต้มสุกแล้ว

• สรุปแล้ว วุ้นเส้นสดที่บรรจุห่อยี่ห้อเทสโก้  มีน้ำน้อยกว่า เป็นน้ำหนักของวุ้นเส้นล้วนๆ   แต่วุ้นเส้นต้มสุก ที่กรมอนามัยวิเคราะห์  ยังคงมีน้ำเหลืออยู่มาก ทำให้รวมน้ำหนักของน้ำเข้าไปด้วย

 

อ้างอิง

¹ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข

² ดูจากฉลากโดยตรง

.

แคลอรี่ ในอาหารทั้งหมด

แคลอรี่ ในอาหารประเภทแป้ง

กลับหน้าแรก ezygodiet.com