แคลอรี่ในลูกเดือย

 

แคลอรี่ในลูกเดือย 1 ช้อนโต๊ะ (12.5 กรัม) ให้พลังงาน 44 แคลอรี่

(คำนวณจากลูกเดือยดิบ ที่ยังไม่ได้ต้ม)

คำนวณจาก
ฉลากข้อมูลโภชนาการ ระบุว่า
ลูกเดือย 100 กรัม ให้แคลอรี่ 352 แคลอรี่

จากการลองตักด้วยช้อนโต๊ะ ได้ 40 ช้อนโต๊ะ
ทั้งถุง 500 กรัม ดังนั้น 1 ช้อนโต๊ะ จะมีปริมาณ 12.5 กรัม

แปลว่า ลูกเดือย 1 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงาน = (12.5 x 352) / 100 = 44 แคลอรี่

 

เพิ่มเติม

• ลูกเดือย ภาษาอังกฤษ เรียกว่า Job’s Tear
• ลูกเดือย 1 ช้อนโต๊ะ ให้โปรตีน 1.25 กรัม
• ลูกเดือย 1 ช้อนโต๊ะ ให้ไฟเบอร์ 2 กรัม
• ซึ่งถือว่าเป็นธัญพืชที่ให้ไฟเบอร์สูง คาร์โบไฮเดรตสูง และแคลอรี่สูงตามไปด้วย

.

อ้างอิงจาก ดูที่ฉลากโดยตรง ยี่ห้อไร่ทิพย์