แคลอรี่ในมันฝรั่ง
แคลอรี่ในมันฝรั่ง ดิบ 1 ทัพพี (60 กรัม) ให้พลังงาน 46 แคลอรี่1
แคลอรี่ในมันฝรั่ง ที่ต้มสุกแล้ว 1 ทัพพี (60 กรัม) ให้พลังงาน 52 แคลอรี่1
แคลอรี่ในมันฝรั่ง ที่ใช้วิธีอบ 1 ทัพพี (60 กรัม) ให้พลังงาน 56 แคลอรี่1
เพิ่มเติม
จะเห็นว่า การให้ความร้อนกับมันฝรั่ง ทำให้เกิดแป้งมากขึ้น แคลอรี่สูงขึ้น แต่อย่าคิดจะลดแคลอรี่ ด้วยการทานมันฝรั่งดิบๆจะดีกว่า เพราะมันฝรั่งดิบ ลำไส้เราจะย่อยยาก และดูดซึมสารอาหารไม่ดีพอ จะทำให้ท้องอืด อาจเป็นตะคริวได้ 2
.
อ้างอิง