เครื่องเทศลดน้ำหนัก

เครื่องเทศมีประโยชน์มาก จะเรียกว่าเป็นทองคำแห่งทวีปเอเซียเลยก็ว่าได้ ทั้งให้รสชาติที่ดี ทั้งเป็นยารักษาโรค ดับกลิ่นคาวในอาหาร  หักล้างส่วนที่ไม่ดีในอาหาร แต่ใครจะรู้ว่าเครื่องเทศก็ช่วยลดน้ำหนักได้เหมือนกัน  เรามาดูกันว่า เครื่องเทศลดน้ำหนัก ได้อย่างไร

.

 

อบเชย (Cinnamon)

อบเชย เป็นเครื่องเทศที่ช่วยลดน้ำหนักได้ดีอันดับต้นๆเลย  เพราะอบเชยจะช่วยรักษาระดับน้ำในเลือด และทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดความหิว และเพิ่มอัตราการเผาผลาญ

อ่านเพิ่มเติม อบเชย กับการลดน้ำหนัก

.

 

กระวาน (Cardamom)

เป็นเครื่องเทศที่ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ และขจัดไขมันได้ดี

.

พูด ถึงกระวาน อาจจะนึกหน้าตามันไม่ค่อยออก แต่ถ้าพูดถึง มัสมั่น แกงกะหรี่ แกงแพนง  แกงเป็ด  อาหารพวกนี้ต้องใส่เมล็ดกระวานทั้งนั้น  แอดมินเคยหลงกินไปนึกว่าถั่วลิสง รสชาติหอมๆ …ก็เครื่องเทศน่ะนะ

.

ไม่ใช่แค่ทำให้มีกลิ่นหอม ดับคาวอย่างเดียว เมล็ดกระวานมีประโยชน์เด่นๆคือ ที่บรรเทาอาการคลื่นไส้ อาเจียน ลดแก๊สในกระเพาะ แก้ท้องอืด  และที่สำคัญ กระวาน ช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน ได้ด้วยนะ

.

คงไม่มีใครกินกระวานเปล่าๆก็จริง แต่ ก็มีชากระวาน สำหรับชงน้ำร้อนดื่มเป็นยาได้ด้วย ถ้าดื่มเพียวๆไม่ได้ก็จะผสมชาอย่างอื่น  หรือผสมพริกไทย กานพลู นม น้ำผึ้ง มะนาว ช็อคโกแลตได้ด้วย

.

 

ขมิ้น Turmeric 

เป็นเครื่องเทศสีเหลืองส้ม ช่วยลดการก่อตัวของไขมัน ทำให้ไขมันในร่างกายลดลง

อ่านเพิ่มเติม ขมิ้น กับการลดน้ำหนัก

.

ยี่หร่า  Cumin

ช่วยปรับกระบวนการย่อย สร้างพลังงาน และกระตุ้นระบบภูมิต้านทาน

ยี่หร่าอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก  ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญต่อการย่อย ฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง และเอนไซม์ในการเผาผลาญ

ช่วยให้มีระบบย่อยที่ดี เพิ่มออกซิเจนให้เนื้อเยื่อ เพิ่มการผลิตพลังงาน และกระตุ้นระบบภูมิต้านทาน

ยี่หร่าเป็นสารต้านมะเร็ง ในกระเพาะอาหาร และในตับ

ยี่หร่า ช่วยให้ร่างกายผลิตเอนไซม์จากตับอ่อน ซึ่งจำเป็นต่อระบบย่อยอาหาร และการดูดซึมสารอาหาร  รวมถึงเอนไซม์ที่ช่วยล้างสารพิษ

ยี่หร่า มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคหอบหืด และข้ออักเสบ  และโรคไต โรคนอนไม่หลับ ความจำ เพิ่มสมาธิ

ยี่หร่า ช่วยเพิ่มความร้อนให้แก่ร่างกาย  เพิ่มอัตราการเผาผลาญ  ทำให้ช่วยลดน้ำหนักได้ ช่วยกระบวนการย่อยอาหาร  ช่วยให้ดูดซึมสารอาหารได้ดี  ป้องกันการสะสมของไขมัน

ยี่หร่า ช่วยขจัดไขมันในช่องท้อง ได้ถึง 25%  กระตุ้นการขจัดของเสียออกสู่ภายนอกร่างกาย

.

 

พริกไทยดำ (Black pepper)

ช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร ทำให้ระบบย่อยดี ลดแก๊ส และช่วยลดไขมัน

อ่านเพิ่มเติม  พริกไทยดำ กับการลดน้ำหนัก

.

แต่ทั้งหมดนี้ ไม่ได้หมายความว่า กินแค่เครื่องเทศ แล้วก็นั่งๆนอนๆ จะกินเยอะแค่ไหนก็ได้ แบบนี้ไม่สามารถลดน้ำหนักได้นะ ให้ใช้เครื่องเทศเป็นตัวช่วยเร่งเผาผลาญ เพิ่มการเผาผลาญมากกว่า

–

สมุนไพรกับเครื่องเทศต่างกันอย่างไร