เมื่อไหร่หิว
เมื่อไหร่หิว ที่คนเราหิวได้ ก็เพราะมีกลไกที่ทำให้เราหิว ซึ่งมีอยู่ 3 กลไกด้วยกันคือ
.
1. หิวเพราะทางเดินอาหาร
เมื่อเราทานอาหารเข้าไป ร่างกายก็จะเริ่มกระบวนการย่อย และส่งอาหารที่ย่อยแล้วไปดูดซึมในลำไส้ ก็จะเหลือกากอาหารที่จะผ่านไปสู่ลำไส้ใหญ่ แล้วขับถ่ายออกมา
เมื่อลำไส้เล็ก และกระเพาะอาหารว่างงาน มันก็จะเริ่มมีการขยับเขยื้อน เรียกร้องขออาหาร ให้เราเติมอาหารลงไปในท้องอีก นี่คือกลไกที่ทำให้เราหิวเพราะทางเดินอาหาร
.
2. หิวเพราะน้ำตาลในเลือด
ขั้นตอนการดูดซึมอาหารเข้าสู่กระแสเลือดนั้น มีสิ่งที่เป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญคือ ระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งจะมีระดับอยู่คงที่ระดับนึง ขึ้นๆลงๆบ้าง
แต่เมื่อใดก็ตาม ที่ร่างกายใช้น้ำตาลไปเยอะ มันก็จะต่ำลงจนถึงจุดสำคัญ และเมื่อต่ำกว่าจุดสำคัญเมื่อไหร่ ร่างกายก็จะส่งฮอร์โมนไปกระตุ้นสมอง ให้รู้สึกหิว ให้เราเติมอาหารหรือน้ำตาลลงไปนั่นเอง นี่ก็คือกลไกที่ทำให้เราหิวเพราะระดับน้ำตาลในเลือด
.
3. หิวเพราะสมอง
กรณีนี้ก็คือ ความอยากกิน นั่นเอง ลองสังเกตุว่าตอนดูรายการอาหาร เห็นรูปอาหารน่าทาน เห็นคนอื่นเขาทาน ได้กลิ่นอาหาร ก็ทำให้เรารู้สึกน้ำลายไหลได้ทั้งๆที่เพิ่งทานมา หรือไม่หิวเลย ระดับน้ำตาลก็ไม่ได้ต่ำ นี่ก็คือกลไกที่ทำให้เราหิวเพราะสมอง
จะเห็นว่ากลไกการหิวเพราะสมอง ไม่ใช่การหิวที่แท้จริง เป็นการหิวที่ไม่จำเป็น ดังนั้นการหิวครั้งต่อไปของคุณ ให้ลองพิจารณาดูว่า เป็นการหิวแบบจำเป็นหรือไม่ จะได้กินแบบพอเพียงและไม่อ้วน
.
ข้อมูลจาก หมอเกาลัด รพ.BNH
กลับหน้าแรก ezygodiet.com